veröffentlicht am 12. August 2023
Foto: In den Altenburger Restaurants werden im Herbst köstliche Gerichte serviert - sie alle enthalten eine feine Safran-Note
Im Herbst kann man in Altenburg auf eine ganz besondere kulinarische Reise gehen
(djd). Die einstige Residenzstadt Altenburg im Herzen Mitteldeutschlands erstrahlt im Herbst in einem violettfarbenen Kleid. Ein süßer Duft durchzieht die Gassen: Seit 500 Jahren wächst hier Safran, das teuerste Gewürz der Welt. Auch das "rote Gold" genannt, steht es seit Jahrhunderten für Wohlbefinden und Energie.
Im Herbst sollte man im Altenburger Land mit dem Safran auf eine kulinarische Reise gehen, alle Infos gibt es unter www.altenburg.travel. Das Angebot ist sehr vielfältig - und immer spielt Safran eine Hauptrolle: beim Schinken-Workshop, beim Kochevent, in der Hofkäseschule, beim Selberpflücken auf dem Safran-Feld oder bei einer Führung auf dem Safran-Trail.
Auch die Gastronomen widmen sich auf ihren Speisekarten dem Thema Safran.
Viele Safran-Produkte kann man vor Ort erwerben, die Palette reicht von der Safran-Schokolade über das Safran-Parfüm bis hin zum Safran-Likör.
Text / Foto: djd/TV Altenburger Land/Heimatgenuss/C. Klauder
