veröffentlicht am Donnerstag, 3. August 2023
Magdeburg. Egal von welcher Seite Verkehrsteilnehmer aus Magdeburg kommend nach Schönebeck fahren, sie können nicht anders als sie zu sehen: Sonnenblumen in Hülle und Fülle. Wer über Pechau, Calenberge und Elbenau nach Schönebeck gelangt, kann sie ebenso wenig ignorieren, wie diejenigen, die über die Schönebecker Chaussee in die kleinere Elbestadt gelangen. Sie zieren vielerorts die Felder entlang der Straßen.
Die Ernte der Sonnenblumen findet zwischen Ende August und Anfang Oktober statt – nach einer ungefähren Wachstumszeit von 150 Tagen. Solange können wir uns noch an ihrem Anblick erfreuen. Übrigens ist der Zeitpunkt der Ernte erreicht, sobald die Samen in der Korbmitte schwarz sind und die Korbrückseite dunkelbraun bis schwarz (also bereits recht unansehnlich) gefärbt ist. Nach der Ernte werden sie größtenteils zu Sonnenblumenöl verarbeitet oder landen beispielsweise als Knabberei und Verzierung auf dem Sonnenblumkernbrötchen.
Bildunterschrift: Als Faustregel gilt: Je größer der Korb der Sonnenblume desto größer die Anzahl der enthaltenden Kerne. Das Foto entstand von der Schönebecker Chaussee aus. Im Hintergrund ist die Sendeanlage Frohser Berg zu erkennen.
Text & Foto: Michael Mikulas
