Zutaten für etwa 4 Portionen:
175 g Mandarinen (Abtropfgew.)
1 Pck. Dr. Oetker Galetta Cremepudding-Pulver Vanille-Geschmack
300 ml kalte Milch
100 g kalte Schlagsahne
150 g Joghurt
Zubereitung:
Mandarinen auf einem Sieb abtropfen lassen, dabei die Flüssigkeit auffangen und 140 ml abmessen. 8 Mandarinen beiseitelegen.
Creme-Pudding:
Galetta nach Packungsanleitung, aber mit 300 ml Milch, 100 g Sahne und aufgefangener Flüssigkeit zubereiten.
Joghurt und restliche Mandarinen unterrühren. In Dessertgläser füllen und mit den übrigen Mandarinen dekorieren.
Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Text / Foto: Dr. Oetker