Veröffentlicht am 21. September 2023
Ob bei politischen Verhandlungen, Staatsbesuchen oder royalen Hochzeiten - es wird gegessen. Essen schafft Atmosphäre, bringt Gespräche in Gang und macht manchmal sogar Geschichte. Der Blick hinter die Kulissen der legendären Dinner erzählt die Geschichte großer historischer Ereignisse aus neuer Perspektive. Ob Menüfolge, Tischwäsche oder Tafelsilber: Alles hat Symbolwert.
Bei der Hochzeit von Prinzessin Elizabeth - der späteren Queen - und ihrem Philip wird zwei Jahre nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs alles aufgetischt, was das noch kriegsgeschädigte Land zu bieten hat. Die Briten wollen es krachen lassen und allen Gästen zeigen: Wir haben gesiegt - und uns ein Fest redlich verdient. Selbstverständlich ist die Speisefolge mit Nationalstolz gewürzt: von der "Seezunge Mountbatten" bis zur "Eisbombe Elizabeth".
Als 1963 US-Präsident John F. Kennedy die Bundesrepublik besucht, herrscht im Vorfeld große Aufregung. Bundeskanzler Adenauer und Kennedy gehören unterschiedlichen Generationen an. Doch ein festliches Dinner in Bad Godesberg, bei dem norwegischer Lachs und Wachteleier serviert werden, sorgt für gute Stimmung und zeigt, dass in Bonn die Zeichen auf Erneuerung und Modernität stehen.
Coco Chanel hat die Mode revolutioniert, aber auch die Art, festlich zu speisen. In ihrer Villa "La Pausa" an der Côte d'Azur lädt sie ihre illustren Freunde ein zum sommerlich frischen Buffet: Früchte, Fisch, Gemüse, Kräuter - Coco Chanel mag es leicht und ungezwungen. An ihrer Tafel gibt es keinen Dresscode. Und bei den kleinen Häppchen des Buffets ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Ob bei politischen Verhandlungen, Staatsbesuchen oder royalen Hochzeiten - es wird gegessen. Essen schafft Atmosphäre, bringt Gespräche in Gang und macht manchmal sogar Geschichte. Der Blick hinter die Kulissen der legendären Dinner erzählt die Geschichte großer historischer Ereignisse aus neuer Perspektive. Ob Menüfolge, Tischwäsche oder Tafelsilber: Alles ist mit Bedacht gewählt, alles hat Symbolwert. Zusammen mit Historikerinnen und Historikern und dem renommierten Koch Nelson Müller serviert die Dokumentation eine neue Perspektive auf Ereignisse der Zeitgeschichte.
Text / Foto: programm.ard.de / DFF
