Das beliebte Cremissimo trifft auf einen bewährten Eis-Dielen-Klassiker!
Zutaten für 4 Portionen:
300 g Erdbeeren
2 EL Zucker
100 g Schlagsahne
12 Kugeln Cremissimo Bourbon Vanille
2 EL weiße Schokoladenraspel
Zubereitung:
Spätzlepresse idealerweise ca. 1 Stunde vor der Zubereitung in die
Tiefkühltruhe legen, damit das Eis nicht so schnell schmilzt.
Erdbeeren waschen, putzen und bis auf drei Stück zum Verzieren grob
würfeln und mit Zucker bestreuen. Das Ganze ca. 30 Minuten ziehen lassen,
anschließend pürieren und kühl stellen.
Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen und jeweils einen Klacks
Sahne auf 6 Tellern in die Mitte geben.
Übrige Erdbeeren in Scheiben schneiden und beiseitelegen.
Nacheinander je 2 Kugeln Eis durch die Spätzlepresse über die Sahne
drücken.
Erdbeersauce darauf verteilen und mit Schokoladenraspeln, sowie Erdbeeren
garnieren.
Text / Foto: Cremissimo - Unilever