Ein cremiges Dessert mit Quark und frischen Erdbeeren für
den Sommer
Zutaten für 4 - 6 Portionen:
etwa 300 g Erdbeeren
1 Pck. Dr. Oetker Quarkfein Erdbeer-Geschmack
200 ml kalte Milch
250 g Speisequark (Magerstufe)
Zum Verzieren:
Dr. Oetker gehackte Pistazien
Zubereitung
Vorbereiten:
Erdbeeren waschen und putzen. Etwa die Hälfte der
Erdbeeren in Scheiben schneiden und die übrigen Erdbeeren in kleine Würfel
schneiden. Dessertschalen oder -gläser mit den Erdbeerscheiben (einige
zurücklassen) auslegen.
Zubereiten:
Quarkfein mit Milch und Quark nach Packungsanleitung
zubereiten. Anschließend die Erdbeerwürfel kurz unterrühren und die Creme in
die ausgelegten Dessertschalen oder -gläser füllen.
Verzieren:
Übrige Erdbeerscheiben dekorativ auf die Creme setzen und
mit Pistazien bestreuen.
Text und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel
KG