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Kartoffel Lauch 3

Rezepttipps-News: „KARTOFFEL LAUCH SUPPE“. Eine herzhafte, würzige und fein - cremige Suppe!

3. März 2021

Zutaten:

400 g Lauch

400 g Kartoffeln

100 g gekochter Schinken

2 EL Pflanzenöl

1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch

200 g Sahne-Schmelzkäse

4 TL Schmand


Zubereitung:

Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Schinken ebenfalls würfeln.

Lauch im heißen Öl andünsten. 3/4 l (750 ml) Wasser dazugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe einrühren und unter Rühren aufkochen.

Schmelzkäse unterrühren, Kartoffelwürfel dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen.

Schinkenwürfel untermischen und erwärmen.

Kartoffel-Lauch-Suppe mit einem Klecks Schmand servieren.

Tipp: Die Suppe mit etwa Wermut (z. B. Noilly Prat) abschmecken.



Text und Foto: KNORR © Unilever Deutschland GmbH