Zutaten für 4 Portionen:
4 Bananen
2 TL Zitronensaft
500 ml Milch
1 Beutel MONDAMIN Pudding Schokolade
6 Scheiben süßes Hefebrot (z. B. Brioche ca. 250 g)
125 ml Bananenmilch (Fertigprodukt)
50 g gehobelte Haselnusskerne
Zubereitung:
1. Bananen schälen, schräg in längliche Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Pudding nach Anleitung zubereiten.
2. Brotscheiben, Bananen und Pudding abwechselnd in eine kleine Auflaufform schichten, dabei das Brot mit Bananenmilch beträufeln. Beim Schichten mit Brot beginnen und mit Pudding abschließen.
3. Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fettzugabe goldgelb rösten, Schoko-Bananen-Lasagne damit bestreuen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Tipp: Als Dessert reichen die halben Mengen!
Text / Foto: MONDAMIN - Unilever