Zutaten für etwa 2 Portionen:
400 g tiefgekühltes Pfannengemüse
3 Eier (Größe M)
5 EL Milch
125 g Dr. Oetker Crème légère Gartenkräuter
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
200 g tiefgekühlte marinierte Garnelen Sweet Chili
gehackte Petersilie
Zubereitung:
Tiefgekühltes Gemüse in einer beschichteten Pfanne (Ø etwa 30 cm) 2 Min. unter Rühren erhitzen.Eier mit Milch, Crème légère verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, über das Gemüse geben und die Temperatur reduzieren.
Tiefgekühlte Garnelen Sweet Chili darauf verteilen und das Ganze mit Deckel bei schwacher Hitze etwa 15 Min. garen.
Das Omelett mit Petersilie bestreuen.
Text und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG