Zutaten für etwa 7 Gläser (je 200 ml):
350 g Äpfel (vorbereitet gewogen)
350 g Birnen (vorbereitet gewogen)
200 ml Apfelsaft
50 g Rosinen
50 g Dr. Oetker gehackte Mandeln
½ Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker
Zubereitung:
Äpfel und Birnen schälen, grob würfeln und je 350 g abwiegen.
Früchte, Apfelsaft, Rosinen und Mandeln mit Extra Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen.
Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen.
Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.
Text / Foto: Dr. Oetker