Zutaten für ca. 3 Portionen:
600 g Kartoffeln
150 g (1 Stange) Lauch
100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
1 Btl. KNORR Feinschmecker Blumenkohl Broccoli Suppe
50 g Katenschinken
50 g Emmentaler Käse, geraspelt
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Lauch halbieren, waschen und in breite Ringe schneiden.
350 ml kochendes Wasser und Kochcreme in einen Topf geben, Beutelinhalt KNORR Blumenkohl Broccoli Suppe einrühren, unter Rühren kurz aufkochen.
Kartoffeln, Lauch und gewürfelten Schinken in eine flache Auflaufform geben, die Sauce darüber gießen und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: ca. 180 °C) ca. 50 Minuten backen.
Text / Foto: KNORR - Unilever