Zutaten für 3 Portionen als süße Mahlzeit, oder als Dessert für 6
Portionen:
Milchreis:
300 ml Milch
1 Pck. Dr. Oetker Süße Mahlzeit
Milchreis nach klassischer Art
200 g kalte Schlagsahne
Marinierte Erdbeeren:
400 g Erdbeeren
1 Zweig Minze
Saft von 1 Limette
1 EL Zucker
Zubereitung:
Milchreis
Milch sprudelnd aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Milchreis unter Rühren
mit einem Schneebesen zufügen und etwa 1 Min. kräftig weiterrühren. Milchreis
10 Min. stehen lassen, dann nochmal durchrühren.
Marinierte Erdbeeren
Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Minze waschen und hacken.
Erdbeeren mit Limettensaft, Zucker und der Minze vermengen.
Sahne steif schlagen und unter den Milchreis heben.
Milchreis mit den Erdbeeren servieren und nach Belieben mit frischer
Minze verzieren.
Text / Foto: Dr. Oetker