Magdeburg: Der World of Pizza-Mann lebt seinen Traum

Man spürt schon nach den ersten Sätzen: Dieser Mann brennt für seinen Job und für seine Mitarbeiter. Die Rede ist von Sören Dannenberg. Der World of Pizza-Geschäftsführende Gesellschafter über vier Filialen in Magdeburg und Dessau war schon immer in der Franchis Branche tätig. Wohl auch, weil er seine unternehmerische Selbständigkeit ausleben kann. Bekanntlich verkauft der Franchisenehmer seine Dienstleistungen rechtlich selbstständig, zahlt dafür Gebühren für die Verwendung einheitlicher Ausstattung, für einen einheitlichen Namen und Auftreten nach außen. Und diese ist für den studierten Betriebswirt die Pizza-Marke „World of Pizza“. 

Dieser Pizza- Lieferdienst wurde am 09. Dezember 1998 von Torsten Kaldun in Potsdam aus der Taufe gehoben, die erste Bestellung an diesem Tag ging gegen 12 Uhr ein. Zu Beginn wurde beinahe alles von Kaldun selbst gestemmt: Der Umbau, die Flyerverteilung, der Einkauf, die Zubereitung der Gerichte und das Ausfahren. Nachts schlief der damals 21-jährige Geschäftsführer im Büro seiner ersten Lieferbar. Über die Jahre hat sich das Unternehmen stetig weiterentwickelt und verändert. Gleich geblieben sind jedoch stets die Motivation und Vision. Die Gäste sollen die leckersten Gerichte genießen, die Mitarbeiter sichere Arbeitsplätze erhalten und die Franchispartner sollen sich im Unternehmen selbst verwirklichen können. 

Überzeugt vom Werdegang des Gründers und seines Konzeptes hatte vor Jahren auch den Strategieberater Sören Dannenberg überzeugt. Mittlerweile ist er Chef von ca. 75 Mitarbeitern, die über 20 Sorten an Pizzen zubereiten. Seit April sind auch glutenfreie Pizzen zu haben, aber auch vegetarische sind im Angebot, erfahre ich von dem Pizza-Chef. Favorit ist die Margherita plus Salami. Das A und O bei Pizza sei der Teig, belegt mit hochwertigen Zutaten, erfahre ich. Ob die Qualität auch wirklich stimmt, dafür „muss“ Dannenberg täglich Pizza zum Testen essen. „Ich habe extrem gute Filialleiter“, so der geschäftsführende Gesellschafter, der für das operative Geschäft seinen Vater mit ins Boot holte. Auch an die Umwelt werde gedacht, darum sind beim Ausliefern auch E-Bikes im Einsatz.