Zutaten für etwa 6 Stück:
Für das Backblech:
All-in-Teig:
150 g Weizenmehl
3 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
125 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene
Orangenschale
150 g weiche Butter oder Margarine
3 Eier (Größe M)
Belag:
1 Be. Dr. Oetker Rote Grütze
Klassik mit Bourbon-Vanillesoße
1 Be. Dr. Oetker Kirsch Grütze mit
Vanille-Creme
etwa 175 g gemischtes Obst , z. B. Bananen, Kiwis, Weintrauben, Äpfel,
Mandarinen
Zubereitung:
Und so wird es gemacht
Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.
Stelle 6 Tortenformen mit Hebeboden und alle Zutaten abgewogen bereit.
Heize den Backofen vor. Ober-/Unterhitze etwa 180 °C, Heißluft etwa 160 °C.
All-in-Teig
Mische das Mehl mit Backin in einer Rührschüssel. Füge alle übrigen
Zutaten hinzu und verrühre alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf
niedrigster und dann 2 Min. auf höchster Stufe zu einem glatten Teig.
Gib nun jeweils etwa 3 Esslöffel Teig in jede Tortenform und streiche ihn
glatt. Stelle die Formen auf einen Kuchenrost und schiebe sie in den Ofen. Einschub:
Mitte, Backzeit: etwa 12 Minuten.
Nach dem Backen nimmst du die Förmchen aus dem Ofen und lässt sie auf
einem Kuchenrost erkalten.
Belag
Stürze die Törtchen auf eine Platte und löse den Boden. Verteile den
Inhalt eines Bechers Grütze auf 3 Törtchen. Wasche und schäle die Früchte,
schneide sie in kleine Stücke und belege die Törtchen damit.
Gib zum Schluss die Vanille-Soße mit einem Teelöffel darüber.
Text und Foto: Dr. Oetker