Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Bio-Limetten
- 2 Stiele Minze
- 2 EL brauner Rohrzucker
- 1 EL Holunderblütensirup
- Crushed Ice aus stillem Mineralwasser
- 2 EL Himbeeren (TK)
- 500 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
Zubereitung:
Limetten heiß abspülen, trocken tupfen und in Spalten
schneiden. Minze waschen und trocken schütteln. Limetten und Rohrzucker in
Gläser geben und mit dem Muddler zerstoßen. Minze auf der Hand anschlagen und
ebenfalls in die Gläser füllen. Sirup, Crushed Ice und Himbeeren zufügen, mit
Mineralwasser aufgießen, vorsichtig verrühren und servieren.
Tipp: Es ist empfehlenswert die Minze vorher
anzuschlagen, damit sich die ätherischen Öle besser entfalten können.
Zum Wohl!
Quelle – Text und Foto:
"Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM)"