MEHR POWER FÜR ABC-SCHÜTZEN MIT DER RICHTIGEN ERNÄHRUNG
Foto: Das grinsende Avocado-Brot mit Paprika und Sprossen
lädt förmlich zum Reinbeißen ein.
Vitamine und Spurenelemente sind für die Denkarbeit
wichtig.
(djd). Eine bunt gefüllte Brotbox macht nicht nur Appetit
- ein wechselndes Angebot an Obst und Gemüse ist auch wichtig, damit Kinder mit
allen Vitaminen und Spurenelementen versorgt sind.
Grundschüler können beim Zubereiten des Pausenbrots
mithelfen, denn: Selbst gemacht schmeckt noch mal so gut. Außerdem lernt das
Kind die Vielfalt an Nahrungsmitteln kennen, wenn es beim Einkaufen dabei ist
und exotische Früchte oder Gemüse auswählen darf. Tipps zur gesunden und
leckeren Kinderernährung sowie viele Pausenbrot-Rezept-Videos gibt es unter www.lavita.de/gesundes-pausenbrot.
Bunt angerichtete, mundgerechte Häppchen regen den gesunden kindlichen Appetit
an und süße Fruchtschnitze oder selbst gemachte Müsliriegel laden zum gesunden
Knabbern ein. Da kann selbst ein Gemüse- und Obstmuffel nicht widerstehen.
Avocado-Brot mit Paprika und Sprossen
Zutaten:
2 Scheiben Vollkornbrot
1/2 Avocado
1/2 Paprika
2 EL Sprossen
etwas Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Avocado-Fruchtfleisch in eine Schüssel geben, einige
Spritzer Zitronensaft darüber träufeln und mit einer Gabel zerdrücken. Dann
nach Belieben mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und beide Brotscheiben mit
der Avocadocreme bestreichen. Paprika waschen, trocknen, zu feinen Streifen
schneiden und auf die untere Brotscheibe geben. Die Zwischenräume mit den
Sprossen ausfüllen und zweite Brothälfte auflegen.
Dem Brot mithilfe von Gurkenscheiben, Paprika und
Sprossen ein lustiges Gesicht und Haare geben.
Foto: djd/LaVita