Zutaten für 4 Portionen:
12 Cocktailtomaten
250 g Frischkäse Balance (Rahmstufe, 17 % Fett abs.)
2 EL Schlagsahne
1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch
1 rote Chilischote
1 rote Zwiebel
3 Stiele Petersilie
1-2 Knoblauchzehen
6 EL Olivenöl
Zubereitung:
Tomaten waschen, am Stielansatz einen "Deckel"
abschneiden. Die Kerne mit einem Teelöffel herauslösen.
Frischkäse, Schlagsahne und Beutelinhalt Knorr
Salatkrönung verrühren. Die Creme in die Tomaten füllen.
Chilischote waschen, halbieren, Kerne entfernen und in
kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Petersilie waschen,
trocken tupfen und klein hacken. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben
schneiden.
Chili, Zwiebel, Petersilie und Knoblauch mit Olivenöl
verrühren.
Über die gefüllten Tomaten verteilen und eingelegte
Tomaten ca. 30 Minuten im Würzöl ziehen lassen.
Quelle - Text und
Foto: KNORR (©
2019 Unilever)