Foto: Kurz vor Ende der Garzeit werden die Zwiebeln mit
geschnittenem oder gehobeltem Mozzarella und Cheddar belegt, so erhalten sie
den letzten geschmacklichen Schliff und können serviert werden. Foto: djd/www.thueros.de
Zutaten:
Mittelgroße Zwiebeln,
Hackfleisch vom Schwein,
Feta,
Senf,
Cheddar,
Mozzarella
Zubereitung:
Zwiebeln schälen und Spitze abschneiden. Mit
Kugelausstecher die Zwiebel aushöhlen. Hackfleisch in eine Schüssel geben, mit
Salz und Pfeffer würzen und etwas Senf zugeben, das Ganze gut durchmischen.
Feta in kleine Würfel schneiden und untermischen. Die
Zwiebeln füllen und auf die Grillschale legen. Sollten die Zwiebeln nicht
stehen, das untere Ende noch etwas gerade schneiden. Den Grill für das
indirekte Grillverfahren vorbereiten, die Schale auf den Grill geben, Deckel
schließen.
Bei 170 bis 200 Grad die Zwiebeln 25 bis 30 Minuten
garen.
Kurz vor Ende der Garzeit Zwiebeln mit geschnittenem oder
gehobeltem Mozzarella und Cheddar belegen.
Text und Foto: djd/www.thueros.de