Zutaten für ca. 4 Personen:
» 150 g Räucherlachs,
» 250 g Magerquark,
» 50 g weiche MEGGLE
Kräuter-Butter Original,
» 1-2 TL Zitronensaft,
» 1/2 TL getrocknete Dillspitzen
(oder 1 TL frisch gehackter Dill),
» Salz,
» weißer Pfeffer
Zubereitung:
Den Lachs fein hacken und in eine
große Schüssel geben. Den Quark und die MEGGLE Kräuter-Butter original
hinzufügen und alles mit einer Gabel gut vermengen.
Den Aufstrich mit Zitronensaft,
Dill, Salz und Pfeffer abschmecken.
Quelle: Text und Foto - MEGGLE
(Molkerei MEGGLE Wasserburg GmbH & Co. KG)