Zutaten:
1 Tortenboden, z. B. ein Wiener Boden, dreiteilig
1 Päckchen Vanille Puddingpulver
50 Gramm Zucker
1/2 Liter Milch
200 Gramm Butter,
bitte unbedingt mit Zimmeremperatur
150 Gramm Puderzucker
5 Teelöffel Kaffeepulver, instant
1 Teelöffel Kakaopulver
1 Tüte gehobelte Mandeln
Schoko Mokkabohnen
Zubereitung:
Pudding nach Packungsanweisung mit der Milch und dem
Zucker zubereiten und unter öfterem Rühren erkalten lassen.
Zimmerwarme Butter mit Puderzucker schaumig schlagen und dann mit dem Kaffeepulver und dem Kakaopulver vermischen. Anschließend den erkalteten Pudding nach und nach unterrühren.
Zwei Tortenböden mit einem Viertel der Creme bestreichen. Die beiden Böden zusammensetzen und den dritten Boden als Deckel daraufsetzen. Mit der restlichen Hälfte der Creme oben und ringsherum bestreichen.
Mit Mandeln und den Mokkabohnen garnieren und
mindestens ein bis zwei Stunden lang kaltstellen.
Text / Foto: MDN / pixabay