19. April 2018
Zutaten:
2 Esslöffel Honig
1 Prise Ingwerpulver
1 Esslöffel Soja Sauce
2 Esslöffel Tomatenketchup
8 Stück je 60 bis 70 Gramm Hähnchenflügel (Chicken
Wings)
Zubereitung:
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft)
vorheizen.
Tomatenketchup mit Honig und Soja Sauce, sowie
Ingwerpulver in einer Schüssel gut verrühren.
Chicken Wings unter fließendem kalten Wasser abspülen
und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Chicken Wings mit der Marinade von allen Seiten
einstreichen.
In eine Schüssel legen, mit Folie abdecken und
mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Die
Flügel nebeneinander auf den Backofenrost legen. In den Backofen auf die
oberste Leiste schieben und 20 Minuten backen. Eine Fettpfanne darunter
einschieben, um das Fett und die Marinade aufzufangen.
Dazu
schmecken Pommes frites oder auch Baguette und Salat!