Schnell zubereitet und ideal für eine deftige Brotzeit! Schmeckt nicht nur in Bayern!
Zutaten:
100 Gramm reifer Camembert
150 Gramm Doppelrahmfrischkäse
2 Teelöffel weiche Butter
1 halbe Zwiebel
1/2 Teelöffel Paprika, rosenscharf
1 Schuss Bier, nach Geschmack
Salz
Pfeffer
Kümmel
Zubereitung:
Zwiebel ganz fein hacken.
Camembert und Frischkäse mit der Gabel zerdrücken und mit der weichen Butter, der Zwiebel, den Gewürzen und dem Salz gut vermischen und kräftig abschmecken.
Nach Geschmack, einen kleinen Schuss Bier zugeben.
Es sollte eine weiche Masse entstehen, den Camembert bitte als ganzes mit Rinde verwenden.
Auf einem Teller anrichten und nach eigenem Geschmack mit Meerrettich, Petersilie, Schnittlauch, Tomate oder / und Zwiebeln garnieren.
Dazu am besten frische Brezeln oder Bauernbrot reichen.