Dienstag, den 30. Oktober 2018
Mit der Aktion „Mit Weihnachtsklassikern Kindern helfen“ unterstützt die Halberstädter Würstchen- und
Konservenfabrik in der Vorweihnachts- und Weihnachtszeit die gemeinnützige Organisation SOSKinderdorf.
Für jeden verkauften, mit SOS-Kinderdorf gekennzeichneten Aktionsartikel, fließen 5 Cent in
die Arbeit mit benachteiligten Kindern.
Im Winterquartal 2018 geht‘s um die Wurst! – Denn dann landen wieder die Festtagsklassiker der Halberstädter
Würstchen- und Konservenfabrik in den Supermarktregalen. Und der Clou: Mit jedem verkauften, mit SOSKinderdorf
gekennzeichneten Aktionsglas Bockwürste, Wiener oder Premium Würstchen sowie den auf der Dose
gekennzeichneten Halberstädter Suppen spendet das Familienunternehmen aus dem Harz fünf Cent an SOSKinderdorf.
So können die Kunden beim Kauf ihrer Lieblingsprodukte gleich auch etwas Gutes tun!
„Gerade zur Weihnachtszeit besinnen wir uns wieder auf das, was wirklich wichtig ist. Schließlich ist das die Zeit
der Familie und ein Fest für die Kleinen! Aber vielen Kindern ist an Weihnachten eben nicht zum Feiern zu Mute
– und da wollen wir helfen“, sagt Halberstädter Geschäftsführerin Silke Erdmann-Nitsch, die selbst Mutter von
zwei Kindern ist, und ergänzt: „Mit unserer Aktion wollen wir als Familienunternehmen etwas für bedürftige Familien
und Kinder tun und spenden deshalb einen Teil unserer Einnahmen an SOS-Kinderdorf.“ Und wie könnte
dies besser umgesetzt werden als mit den Weihnachtsklassikern aus dem Hause Halberstädter? Denn schließlich
ist die Weihnachtszeit nicht nur die Zeit der Familien, sondern auch Hauptsaison für Würstchen! „Bei jedem
Zweiten kommen in Deutschland immer noch die klassischen Würstchen mit Kartoffelsalat an Heiligabend auf
den Tisch“, erklärt Erdmann-Nitsch, die mit ihren Mitarbeitern seit Jahren auf höchste Produktqualität setzt und
sich der Transparenz bei der Herstellung ihrer Wurst- und Fleischwaren verschrieben hat. „In unserem Werk
geht es vor den Feiertagen immer heiß her. Schließlich kommt an den Feiertagen die ganze Familie zusammen,
da dürfen es dann auch mal ein paar Würstchen mehr sein“.
Und in der kalten Jahreszeit haben natürlich auch die Suppen von Halberstädter Hochkonjunktur. Egal ob Gulaschsuppe,
Bördetopf oder Linseneintopf – die Suppen werden bei Halberstädter im traditionellen Kesselverfahren
zubereitet. Dabei wird zunächst eine feine Brühe angesetzt und anschließend werden ausgewählte Zutaten
und Gewürze hinzugefügt. Wie daheim werden die Suppen in einem großen Kessel gekocht und als Ganzes
frisch in die Verpackung gefüllt. Das sorgt für den einzigartigen, kräftigen und natürlichen Geschmack. Im Gegensatz
zu anderen Herstellern, die häufig alle Komponenten in die Dose füllen und diese anschließend erhitzen,
setzt Halberstädter auf sein traditionelles Herstellungsverfahren. Durch die schonende Zubereitung mit erstklassigen
Zutaten erhalten die heißen Kreationen ihren einzigartigen Geschmack – wie selbst gekocht! So kommt
hoffentlich auch eine ordentliche Spenden-Summe für SOS-Kinderdorf zusammen.
Das Traditionsunternehmen Halberstädter
Seit über 130 Jahren werden in Halberstadt die einzigartigen kamingeräucherten Halberstädter Würstchen produziert
- seit 2010 sogar unter europäischem Schutz. Denn das EU-Schutzsiegel „geschützte geografische Angabe“
(g.g.A.) garantiert, dass sich nur die echten Halberstädter Würstchen auch so nennen dürfen. 2013 gab es
gleich noch einen Grund zum Feiern: Die Halberstädter Würstchenfabrik feierte ein Jahr lang ihr 130jähriges
Jubiläum mit zahlreichen Aktionen. Seither tragen auch alle Produkte stolz den neuen Claim „Qualität seit 130
Jahren“. Und diese Tradition schmeckt man! Denn bis heute werden die Halberstädter Würstchen nach der Original-Rezeptur
von Firmengründer Friedrich Heine produziert. Zu diesem einzigartigen Herstellungsprozess gehört
auch das patentierte Kaminrauchverfahren, also das Räuchern der Würstchen in speziell gemauerten Kaminöfen
mit der anschließenden 24-36 stündigen Reifung, das für den kräftigen und bekömmlichen Geschmack sorgt.
Darüber hinaus produziert das Unternehmen auch Bratwürste, Fertiggerichte und Suppen nach den hohen Anforderungen
der Qualitätsmarke Halberstädter. Die Suppen werden im einzigartigen Kesselverfahren in Fleischbrühe
so schonend und geschmackvoll wie zu Hause hergestellt. Und natürlich sind alle Produkte frei von künstlichen
Geschmacksverstärkern oder Konservierungsstoffen.
SOS-Kinderdorf
Das SOS-Kinderdorf bietet Kindern in Not ein Zuhause und hilft dabei, die soziale Situation benachteiligter junger
Menschen und Familien zu verbessern. In SOS-Kinderdörfern wachsen Kinder, deren leibliche Eltern sich aus
verschiedenen Gründen nicht um sie kümmern können, in einem familiären Umfeld auf. Sie erhalten Schutz und
Geborgenheit und damit das Rüstzeug für ein selbstbestimmtes Leben. Der SOS-Kinderdorfverein begleitet Mütter,
Väter oder Familien und ihre Kinder von Anfang an in Mütter- und Familienzentren. Er bietet Frühförderung in
seinen Kinder- und Begegnungseinrichtungen. Jugendlichen steht er zur Seite mit offenen Angeboten, bietet
ihnen aber auch ein Zuhause in Jugendwohngemeinschaften sowie Perspektiven in Berufsbildenden Einrichtungen.
In Deutschland helfen in 38 Einrichtungen über 3.900 Mitarbeiter. Jährlich erreicht und unterstützt SOSKinderdorf
rund 100.000 Kinder, Jugendliche und Eltern in schwierigen Lebenslagen.
Das Engagement von Halberstädter kommt speziell Projekten von SOS-Kinderdorf in Thüringen zu Gute.