Zutaten für etwa 4 Portionen:
Für die Auflaufform (etwa 2 l)
etwas Butter
Grießauflauf:
350 g Sauerkirschen (Abtropfgew.)
30 g Dr. Oetker gehobelte Mandeln
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
500 ml Milch
1 Pck. Dr. Oetker Süße Mahlzeit Grießbrei nach klassischer Art
1 Ei (Größe M)
Zubereitung:
Auflaufform fetten. Kirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen und in die Form füllen. Mandeln mit dem Vanillin-Zucker vermischen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 180 °C, Heißluft etwa 160 °C.
Milch sprudelnd aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Pulver unter Rühren mit einem Schneebesen zufügen und etwa 1 Min. kräftig weiterrühren. Ei unterrühren.
Grießbrei auf die Kirschen geben. Mit Mandeln bestreuen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: Mitte, Backzeit: etwa 25 Min.
Den leckeren Grießauflauf warm servieren.
Text / Foto: Dr. Oetker