Zutaten für 2 Portionen:
1/4 Liter Kaffee stark und heiß
2 Teelöffel Zucker
4 cl Rum
100 Milliliter Schlagsahne fast steif
Zubereitung:
Zunächst starken Kaffee aufbrühen.
Den starken heißen Kaffee auf zwei am
besten vorgewärmte Tassen verteilen, mit jeweils einem Teelöffel Zucker süßen
und verrühren.
Jeweils 2 cl Rum zufügen und mit einem großem Sahnetupfen abdecken. Wenn
gewünscht, die Sahne mit etwas Kakaopulver bestäuben.
Der Kaffee soll nicht gerührt werden, er wird durch die Sahnehaube
getrunken.
Zum Wohl!
Text / Foto: MDN / pixabay