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Rezepttipps-News: „SCHICHTSALAT“. Ein geschichteter Salat mit Gemüse, Obst und würzigem Dressing!

15. August 2020

Zutaten für etwa 8 Portionen:

Schichtsalat:

140 g Ananasscheiben (Abtropfgew.)

140 g Mais (Abtropfgew.)

200 g Selleriesalat (Abtropfgew.)

270 g Thunfisch in Öl (Abtropfgew.)

1 Kopf Eisbergsalat (etwa 300 g)

300 g Aprikosen

150 g Kirschtomaten

4 hart gekochte Eier (Größe M)

100 g geriebener Gouda

Dressing:

150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic

3 EL Tomatenketchup

3 EL Mayonnaise

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

etwas Zucker


Zubereitung:

Ananas, Mais, Selleriesalat und Thunfisch je auf einem Sieb sehr gut abtropfen lassen. Ananas in kleine Stücke schneiden. Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Eier in Scheiben schneiden.

Die Zutaten in folgender Reihenfolge in die Schüssel schichten: Eisbergsalat, Ananasstücke, Selleriesalat, Mais, Aprikosenwürfel, Kirschtomaten, Thunfischstücke, Eierscheiben und geriebener Gouda.

Dressing

Crème fraîche, Ketchup und Mayonnaise in eine Rührschüssel geben und gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.

Das Dressing gleichmäßig auf dem Salat verteilen und am besten über Nacht durchziehen lassen.

Tipp: Für das Picknick den Schichtsalat einfach in verschließbaren Gläsern mit Deckel zubereiten!


Foto © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG