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Bl  tterteig mini hupfe 22.01

Rezepttipps-News: „BLÄTTERTEIG MINI HUPFE“. Ein knuspriges Gebäck mit individueller Füllung!


veröffentlicht am 22. Januar 2024

Zutaten für etwa 6 Stück:

Für die Silikon-Mini Gugelhupfform 6er:

270 g tiefgekühlter Blätterteig (6 quadratische Platten)

60 g Rohrzucker oder brauner Zucker

1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Außerdem:

75 g Erdnusscreme (Erdnussbutter)

Dr. Oetker Raspelschokolade Vollmilch

Schokoladenstreusel

Kokosraspel

etwas Dr. Oetker Haselnusskrokant

1 EL Orangeat

etwas Zitronat

Belegkirschen

Dr. Oetker gehackte Mandeln oder gemahlen

Nüsse, gehackt oder gemahlen

 

Zubereitung:

Blätterteigscheiben nach Packungsanleitung auftauen lassen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 220 °C, Heißluft etwa 200 °C.

Blätterteigscheiben von beiden Seiten in den Zucker drücken, mit Vanillin-Zucker und jeweils etwa 1 Teelöffel beliebiger Zutaten bestreichen/bestreuen. Die Scheiben aufrollen, die Enden gut zusammendrücken und in die Mini-Gugelhupfform geben.

Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: unteres Drittel, Backzeit: etwa 30 Minuten.

Die Gugelhupfe mit Hilfe einer Gabel aus der Form nehmen und auf einem mit Backpapier belegten Kuchenrost erkalten lassen.

Nach Wunsch in Papierbackförmchen servieren.

 


Text / Foto: Dr. Oetker