Ministerpräsident Dr. Reiner Haseloff hat heute im Rahmen eines Firmenbesuches bei der Dietzel‘s Fleisch- und Wurstwaren GmbH in Teutschenthal den Startschuss zum Wettbewerb „Kulinarisches Sachsen-Anhalt“ gegeben. Dieser soll die hohe Qualität der Lebensmittel aus Sachsen-Anhalt regional und national stärker in den Fokus zu rücken.
Haseloff betonte: „Lebensmittel aus unserem Bundesland sind in ganz Deutschland beliebt. Das hat seine entscheidende Ursache in der hohen Qualität, für die alle Beschäftigten der Ernährungsbranche täglich Verantwortung tragen. Der Wettbewerb `Kulinarisches Sachsen-Anhalt` soll genau darauf zusätzliche Aufmerksamkeit richten, um auch die Bekanntheit des Landes weiter zu steigern.“
Der Ministerpräsident übernimmt zu diesem Wettbewerb die Schirmherrschaft. Ob kleiner Handwerksbetrieb oder internationales Unternehmen, alle Lebensmittelhersteller sind teilnahmeberechtigt, wenn das Produkt in Sachsen-Anhalt hergestellt wird. Dabei muss es sich um ein Produkt der mindestens ersten Verarbeitungsstufe handeln, das ganzjährig in gleichbleibender Qualität zur Verfügung steht. Eine unabhängige Fachjury, die sich aus Experten der Bereiche Sensorik, Marketing, Gastronomie und Technologie zusammensetzt, prämiert das Siegerprodukt in verschiedenen Produktgruppen mit dem „Kulinarischen Stern 2017“. Qualität ist der Leitgedanke. Entscheidende Kriterien sind Tradition, Innovation, Regionalität und Nachhaltigkeit. Mit der Auszeichnung „Kulinarischer Stern 2017“ erhalten die Gewinner die Gelegenheit, die Bekanntheit des Produktes und des Unternehmens nachhaltig zu steigern und in der Folge den Absatz zu erhöhen. Zudem werden die Siegerprodukte auf dem Landeserntedankfest und auf der Internationalen Grünen Woche den Besuchern präsentiert.
Am Mittwoch, 14. Juni 2017, wird Ministerpräsident Dr. Reiner Haseloff die Auszeichnungen im Rahmen einer Galaveranstaltung im „Palais am Fürstenwall“ persönlich vergeben. Weitere Informationen und die Teilnahmeunterlagen sind ab dem 10. März 2017 unter
www.kulinarische-sterne.sachsen-anhalt.de<http://www.kulinarischer-stern.sachsen-anhalt.de>
verfügbar.
Hintergrund:
Die Land- und Ernährungswirtschaft besitzt mit einem Umsatz von 7,42 Mrd. Euro eine herausragende wirtschaftliche Bedeutung für Sachsen-Anhalt. Mit verwandten Branchen liegt die Anzahl der Beschäftigten bei rund 50.000. Die 4.200 landwirtschaftlichen Betriebe bewirtschaften knapp zwei Drittel der Landesfläche. Umsatzstärkster Bereich ist die Nahrungs- und Futtermittelherstellung.
