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Rezepttipps-News: „WÜRZIGE SCHINKENRÖLLCHEN“ mit Crème légère und Eiern als Fingerfood. Perfekt zur Party!

30. Juni 2020

Zutaten für etwa 18 Stück:

2 hart gekochte Eier (Größe M)

1 Bund Basilikum

150 g Dr. Oetker Crème légère

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

1 Btl. Dr. Oetker Gelatine fix

2 Scheiben gekochter Schinken (rechteckig, je etwa 30 g)


Zubereitung:

Eier pellen und in kleine Würfel schneiden. Blätter vom Basilikum abzupfen und mit Crème légère pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gelatine fix mit einem Schneebesen einrühren und noch 1 Min. weiterrühren.

Die Creme auf den Schinkenscheiben verstreichen, darauf die gewürfelten Eier verteilen.

Die Scheiben von der kurzen Seite aufrollen, mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen, dann in Scheiben schneiden.



Text und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG