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Calzone 28.02f

Rezepttipps-News: „DIE MINI CALZONE“, lecker - würzig. Mit pikant - herzhafter Hackfleischfüllung!


veröffentlicht am 28. Februar 2023

Zutaten für 6 Stück:

1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto All' Arrabbiata

1 kleine Dose (Abtropfgewicht 140 g) Zuckermais

1 kleine rote Paprikaschote

1 Schalotte

4 EL Olivenöl

250 g Hackfleisch

Jodsalz

Pfeffer

evtl. Tabasco

1 Packung Mondamin Pizzateig

1 Ei


Zubereitung:

1. Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto und Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Schalotte schälen und würfeln. Hackfleisch in 2 EL heißem Olivenöl anbraten, Schalottenwürfel dazugeben und glasig dünsten. Pfanne von der Kochstelle nehmen.

2. Paprikawürfel, Mais und KNORR Tomato al Gusto mit dem Hackfleisch vermischen. Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit Tabasco würzen.

3. Inhalt beider Beutel Pizza-Teig mit 1/4 l (250 ml) Wasser und 2 EL Olivenöl zu einem glatten Teig verkneten. Teig in 6 Kugeln teilen und zu Kreisen von ca. 20 cm Durchmesser ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

4. Füllung jeweils auf eine Hälfte der ausgerollten Teigkreise geben. Ei trennen und die Ränder mit etwas Eigelb bestreichen. Die leere Teighälfte über die Füllung klappen und die Ränder mit einer Gabel fest andrücken. Mini-Calzone mit restlichem Eigelb bestreichen.

5. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 20 Minuten backen.


Text / Foto: KNORR - Unilever