Hugo ist ein erfrischender, vergleichsweise schwach alkoholischer Cocktail aus Prosecco, Zitronenmelisse- oder Holunderblüten-Sirup, frischer Minze und Mineral- oder Sodawasser; oft sind auch Limettenstücke oder -saft enthalten.
Zutaten:
4 Stück Eiswürfel, nach Bedarf
2 Zentiliter Holundersirup
1 Stück Limettenscheibe
4 Stück Minzblätter, nach Bedarf
150 Milliliter Prosecco
1 Schuss Sodawasser od. Mineralwasser
Zubereitung:
Der Hugo Cocktail lässt sich am besten in einem Weinglas zubereiten. Waschen Sie die Minzblätter, sofern sie frisch aus dem Garten kommen, kurz ab und geben Sie diese in das Weinglas. Danach drücken Sie diese kurz mit einem Holzstösel an, damit der Minzgeschmack gut zur Geltung kommt.
Halbieren Sie anschließend die Limettenscheiben und geben Sie diese, mitsamt den Eiswürfeln, sofern Sie diese wünschen, ins Glas. Füllen Sie zunächst den Holundersirup hinzu, danach den Prosecco.
Je nachdem, wie stark und intensiv der Hugo Cocktail schmecken soll, können Sie noch mit Sodawasser oder Mineralwasser auffüllen, um den perfekten Geschmack zu bekommen.
Tipp:
Ein kleiner Tipp: Schneiden Sie eine Limettenscheibe halb ein und klemmen Sie diese an den Glasrand! Ein Hingucker für Ihren Hugo Cocktail.
Süßigkeitsgrad mit dem Holunderblütensirup nach Geschmack variieren.
