veröffentlicht am 17. Dezember 2023
Collinses werden erstmals nach 1850 erwähnt, einer Zeit, in der Bars und gemixte Getränke vor allem in Nordamerika einen großen Boom erlebten.
Die Kombination von gesüßten Spirituosen mit Zitrussäften – also ein Sour und damit die Grundlage eines Collins – war seit jeher üblich.
Genauso wie die Verlängerung von Mixgetränken mit Wasser oder natürlich Sodawasser, welches wie Eis nach 1850 in den Vereinigten Staaten allgemein verfügbar wurde.
Zutaten:
2 cl Zuckersirup
5 cl Gin
3 cl Zitronensaft
Sodawasser
Zitronenscheibe, eventuell Cocktailkirsche
Zubereitung:
Die Zutaten (ohne Sodawasser) mit Eiswürfeln im Shaker gut shaken und in ein
Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abseihen.
Mit etwas Sodawasser auffüllen.
Mit einer Zitronenscheibe und wenn gewünscht, mit einer Cocktailkirsche garnieren.
Zum Wohl!
Text / Foto: MDN / Pexels