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Rezepttipps-News: „KNUSPER QUARK PÜFFERCHEN MIT DIP“ und einer feinen Bananennote mit Quarkdip!

13. März 2021

Zutaten für etwa 4 Portionen:

Teig:

100 g Weizenmehl

1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin

50 g Zucker

100 ml Milch

1 Ei (Größe M)

125 g Speisequark (Magerstufe)

150 g Dr. Oetker Vitalis Knuspermüsli Schoko-Banane

Außerdem:

etwa 30 g Butterschmalz oder Speiseöl

Dip:

125 g Speisequark (Magerstufe)

3 EL Milch

etwas Honig


Zubereitung:

Teig

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Zucker, Milch, Ei und Quark hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Vitalis unterrühren.

Etwas Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Für jedes Püfferchen gut einen Esslöffel Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken.

Dip

Quark mit Milch verrühren, mit Honig abschmecken. Dip zu den Püfferchen servieren.

Tipp: Servieren Sie zusätzlich Kompott zu den Püfferchen!


Text und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG