Foto: Sauer macht lustig - aber auch
schlank?
Sauer macht lustig – und angeblich auch
schlank. Bei der klassischen Zitronensaft-Diät wird die Nahrung komplett durch
Zitronensaft ersetzt, was zu einer schnellen Gewichtsreduzierung führen soll.
Es gibt auch alternative Varianten, bei der das normale Essverhalten oder eine
Diät um Zitronensaft ergänzt wird.
Man nimmt zwar weniger ab, muss aber auch
nicht hungern. Doch stimmt das auch? Wir haben die Zitronensaft-Diät unter die
Lupe genommen. Hier gibt es 5 wichtige Fakten!
1. Gesunder Appetitzügler
Grundsätzlich ist gegen frischen
Zitronensaft nichts zu sagen, da er viel Vitamin C und sekundäre Pflanzenstoffe
enthält. Vitamin C ist eines der wichtigsten Vitamine. Es enthält Enzyme, die
die Kollagenbildung ermöglichen und die Zellen vor dem Altern schützen. Zudem
schadet es nie, viel zu trinken. Durch die Flüssigkeitszufuhr allein kann
Zitronensaft als Appetitzügler wirken und gleichzeitig entschlacken.
2. Anregung der Fettverbrennung?
Das viel enthaltene Vitamin C ist ein
Baustein des L-Carnitin, das beim Fettstoffwechsel in den Zellen eine wichtige
Rolle spielt. Ob Zitronensaft jedoch wirklich zu einer erhöhten Fettverbrennung
führt, ist wissenschaftlich nicht bewiesen.
3. Schlecht für Zähne und Magen?
Nachgewiesen ist jedoch, dass die Einnahme
von großen Mengen reinen Zitronensafts die Zähne schädigen und den Magen reizen
kann, da die Säure die Magenschleimhaut angreift.
4. Gefahr der Mangelernährung?
Wird sonst nichts gegessen, stellt eine
solche Diät eine Mangelernährung dar. Im Rahmen einer kurzen Fastenkur, die am
besten auch mit einem Arzt abgestimmt ist, mag das in Ordnung sein, auf Dauer
ist es aber sicher nicht zu empfehlen.
5. Effektiv?
Wie schnell die Kilos purzeln, hängt von
der Art der Zitronensaft-Diät ab. Da bei der klassischen Variante nicht
gegessen wird, kann man sehr schnell sehr viel Gewicht verlieren. Allerdings
ist bei solchen Maßnahmen zu erwarten, dass der Körper den Stoffwechsel
aufgrund des Mangels zurückfährt, womit das Gegenteil dessen erreicht wird, was
eigentlich beabsichtigt ist. Isst man wieder normal, kann sich der bekannte
Jo-Jo-Effekt einstellen. Außerdem nimmt man hauptsächlich Wasser ab, kein Fett.
Fazit
Alles in allem lässt sich also festhalten,
dass die klassische Zitronensaft-Diät aufgrund der Mangelernährung keine
nachhaltigen Effekte mit sich bringen wird. Zwar kann man mit den gemäßigten
Varianten der einseitigen Ernährung entgegenwirken, die Gefahr für Zähne und
Magen bleibt jedoch bestehen.
Da zudem die Förderung der Fettverbrennung
wissenschaftlich nicht bestätigt werden kann, sind auch diese Formen der
Zitronensaft-Diät nicht zu empfehlen. Besser ist eine nachhaltige Umstellung
auf eine gesunde Ernährungsweise mit viel Obst und Gemüse.
Text / Foto: djd/Unsplash Rawpixel