Zutaten für etwa 4 Portionen:
250 g Erdbeeren
1 Pck. Dr. Oetker Gala Puddingpulver Sahne-Pudding
40 g Zucker (etwa 2 geh. EL)
300 ml Milch
200 g Schlagsahne
Zubereitung:
Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden und pürieren.
Puddingpulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mind. 6 EL von der Milch glatt rühren.
Übrige Milch mit Schlagsahne aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver einrühren.
Pudding unter Rühren mind. 1 Min. kochen lassen und in eine Dessertschale füllen.
Erdbeerpüree über den Pudding geben und servieren.
Text / Foto: Dr. Oetker