Zutaten für 6 Portionen:
250 g Linsen rot
150 g Möhren
120 g Nussmischung
2 EL Sojamehl
1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Hackbraten
50 g gemahlene Haselnüsse
1 EL Pflanzenöl
2 Packungen KNORR Tomato al Gusto Italienische Kräuter
(500 g)
Zubereitung:
Linsen in einem feinmaschigen Sieb unter fließendem
Wasser waschen. In einem Topf mit 500 ml Wasser aufkochen. Bei schwacher Hitze
ca. 20 Minuten kochen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen wurde und ein
sämiger Brei entstanden ist. Den Schaum, der sich beim Kochen bildet, mit einem
Löffel abschöpfen. Linsen zwischendurch umrühren.
Möhren putzen und grob raspeln. Nussmischung grob hacken.
Sojamehl mit 4-5 EL Wasser verrühren.
Beutelinhalt Knorr Natürlich Lecker! Hackbraten unter die
Linsen rühren. Gehackte und gemahlene Nüsse, Möhren und angerührtes Sojamehl
zufügen und gut unterrühren.
Aus der Masse zwei Braten formen und in eine große
Auflaufform setzen. Mit Öl bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C
(Umluft 180 °C) 30 Minuten backen.
Knorr Tomato al Gusto in die Form geben und weitere 10
Minuten garen.
Quelle - Text und
Foto: KNORR (©
2019 Unilever)