(djd). Warm oder kalt? Mit Früchten, Schokolade oder Nüssen? Zum Löffeln oder Trinken? Frühstücksrezepte mit Hafer sind nicht nur vielseitig und köstlich, sondern versorgen den Körper auch mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Für viele Menschen gehören Haferflocken als Hauptbestandteil des morgendlichen Müslis zu einem gesunden Start in den Tag.
Zutaten für 1 Portion:
80 g kernige Haferflocken
110 ml Wasser
150 g Naturjoghurt, 1,5 % Fett
15 g Erdnussmus
20 g Honig
80 g Mango-Fruchtfleisch
60 g Blaubeeren
10 g Zartbitterschokolade, geraspelt
Zubereitung:
In einer Schale Haferflocken mit Wasser
vermengen und 30 bis 60 Minuten im Kühlschrank quellen lassen. Joghurt mit
Erdnussmus und Honig verrühren. Mango würfeln und mit den Blaubeeren auf den
Haferflocken in der Schale anrichten.
Die Erdnuss-Joghurt-Creme darauf verteilen
und mit der geraspelten Schokolade garnieren.
Text / Foto: djd/www.alleskoerner.de