Zutaten für 2 Portionen:
1 Knoblauchzehe
1 rote Chilischote
200 g Beefsteakhack
1/4 TL Jodsalz
Szechuanpfeffer
1-2 EL Pflanzenöl
1 Btl. KNORR
Feinschmecker Tomatencreme Suppe Mallorca
Kräuter zum Garnieren
Zubereitung:
Knoblauchzehe schälen.
Chilischote halbieren, entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und der Hälfte der Chiliwürfel vermischen. Daraus
ca. 8 kleine Bällchen formen.
Hackbällchen im heißen Öl
rundum braten. 1/2 l (500 ml) Wasser zugießen und Beutelinhalt KNORR
Feinschmecker Tomatenreme Suppe einrühren.
Restliche Chiliwürfel und
durchgepresste Knoblauchzehe zugeben und bei schwacher Hitze 6-7 Minuten kochen
lassen.
Die Suppe mit Kräutern servieren.
Text / Foto: KNORR - Unilever