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Dessert Haferflocken 17.02

Rezepttipps-News: „FRUCHTIGER HAFERFLOCKEN-AUFLAUF“. Ein kerniges und fruchtiges Gericht, oder Dessert!


veröffentlicht am 17. Februar 2024

Zutaten für 4 Portionen:

3 säuerliche Äpfel

75 g Margarine

3 Eier

100 g Zucker

100 ml Milch

125 g Haferflocken

20 g MONDAMIN Feine Speisestärke

1 gestr. TL Backpulver


Zubereitung:

1. 2 Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in feine Scheiben schneiden. Margarine in eine Schüssel geben. Eier trennen. Eigelb, Zucker, Milch, Haferflocken, Feine Speisestärke und Backpulver daraufgeben. Alle Zutaten mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe ca. 2 Minuten gut verrühren.

2. Eiweiß steif schlagen und zusammen mit den Apfelscheiben unter den Teig heben. Masse in eine gefettete Auflaufform füllen. Letzten Apfel schälen, mit dem Apfelausstecher entkernen, in Ringe schneiden und den Auflauf damit belegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 - 225 °C (Umluft: 175 - 200 °C) ca. 45 Minuten backen und nun genießen!



Text / Foto: Mondamin - Unilever