Zutaten für 4 - 6 Portionen:
250 ml Wasser
1 Pck. Dr. Oetker Götterspeise Instant Waldmeister-Geschmack
250 ml klarer Apfelsaft
Joghurtsoße:
1 Pck. Dr. Oetker Dessert-Soße Vanille-Geschmack zum Kochen
2 geh. EL Zucker
450 ml Milch
150 g Joghurt
Zum Verzieren:
etwa 4 Marshmallows
etwas Dr. Oetker Zuckerschrift Schwarz
einige Dr. Oetker Lustige Zuckeraugen
Zubereitung:
4-6 Dessertgläser schräg in einen Eierkarton stellen. Götterspeise-Pulver in eine Rührschüssel geben. Wasser und Apfelsaft kochen, dann zufügen und alles sofort mit einem Schneebesen etwa 1/2 Min. durchrühren, bis sich alles gelöst hat. Flüssigkeit in die Gläser gießen und 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Joghurtsoße
Soßenpulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mind. 6 EL von der kalten Milch glatt rühren. Übrige Milch aufkochen, vom Herd nehmen, angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Soße unter Rühren einmal kurz aufkochen lassen. Soße etwas abkühlen lassen. Unter die noch lauwarme Soße den Joghurt rühren und kalt stellen.
Verzieren
Marshmallows halbieren und jeweils eine Schnittfläche mit Zuckerschrift "Wimpern" aufspritzen und mit jeweils einem Zuckerauge bekleben.
Dessertgläser gerade hinstellen und vor dem Verzehr die Joghurtsoße dazu gießen. "Augen" darauf anrichten.
Text / Foto: Dr. Oetker