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Bohnen Schafskaese 15.07

Rezepttipps-News: „SCHAFSKÄSE BOHNEN SALAT“. Nicht die Bohne? Von wegen! Ein Salat der zu Gegrilltem passt!


veröffentlicht am 15. Juli 2023

Zutaten für 4 Portionen:

1 Glas Hengstenberg Bohnensalat (370 ml)

200 g Schafskäse

250 g Kirschtomaten

1 grüne Paprikaschote

2 Knoblauchzehen

1 Bund Majoran

5 EL Olivenöl

3 EL Hengstenberg Altmeister Essig

Salz

Pfeffer aus der Mühle

Zucker


Zubereitung - Der Anfang:

Die Bohnen sind der Star dieses Salats. Los geht’s: Lasse den Hengstenberg Bohnensalat in einem Sieb gut abtropfen. Jetzt schneidest du den Schafskäse in kleine Würfel. Wasche die Tomaten, putze und halbiere sie. Auch die Paprikaschote musst du erst waschen, die kleinen Kerne entfernen und anschließend in Streifen schneiden.

Schäle nun den Knoblauch und hacke ihn fein – du kannst aber auch eine Knoblauchpresse verwenden. Jetzt wäschst du den Majoran, schüttelst ihn trocken und hackst anschließend die Blättchen fein.

Das Dressing anrühren

In einer kleinen Schüssel verrührst du etwas Olivenöl, den Hengstenberg Altmeister, Salz, Pfeffer und Zucker. Hier ist dein persönlicher Geschmack gefragt – also einfach probieren und eventuell nachwürzen.

Der letzte Schliff

Das geschnippelte Gemüse gibst du in eine Salatschüssel und vermengst alles miteinander. Den Salat übergießt du dann mit dem Dressing und mischst ihn einmal mit dem Salatbesteck durch.

Der krönende Abschluss? Essen und genießen!



Rezept / Foto: Hengstenberg