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Cocktail-News: „EISIGE BOURBON VANILLE DRINKS“. Fruchtig, lecker, gesund und alkoholfrei!

Eisige16
16. Mai 2019

Leckerer Erdbeer-Orangen-Drink und fruchtiger Vanille-Beeren-Drink

 

Zutaten für etwa 8 Portionen:

 

Vanille-Orangen-Drink:

250 g     Erdbeeren

3 EL        Zucker

600 ml   Orangensaft

400 ml   Eis , z. B. Joghurteis

1 Pck.    Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

Vanille-Beeren-Drink:

2 Bl.       Dr. Oetker Gelatine weiß

1 Pck.    Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

250 g     tiefgekühltes gemischtes Beerenobst

250 g     Joghurt

250 ml   kalte Milch

3 EL        flüssiger Honig


Zubereitung

Vanille-Orangen-Drink:

Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Die Früchte mit 2 EL Zucker vermengen.

Orangensaft, 1 EL Zucker, die Hälfte Eis und Bourbon Vanille-Zucker in einem Standmixer schaumig aufschlagen. Die Erdbeeren und das übrige Eis auf hohe Gläser verteilen und mit Orangensaft-Eis auffüllen. Nach Belieben mit Bourbon Vanille-Zucker bestreuen und servieren.

Vanille-Beeren-Drink:

Gelatine nach Packungsanleitung einweichen und auflösen. Mit einem Pinsel mit der Gelatinelösung beliebige Muster in etwa 4 Cocktailgläser "malen" und sofort in die noch flüssige Gelatine etwas Bourbon Vanille-Zucker streuen.

Die gemischten Beeren nicht auftauen, mit den übrigen Zutaten in einen Rührbecher geben und pürieren.

Tipp: Wenn Sie keinen Standmixer haben, können Sie das Eis mit einem Pürierstab zerkleinern.

Drink auf die Cocktailgläser verteilen und sofort servieren.

Text und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG