Zutaten:
250 ml kalte Milch
1 Pck. Dr. Oetker Mousse au Nougat
1 Birne
4 EL Orangensaft
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
2 Msp. gemahlener
Zimt
Zum Verzieren:
etwa 20 g Dr. Oetker Haselnusskrokant
Zubereitung Mousse:
Rührbecher mit heißem Wasser ausspülen. Kalte Milch in
den Rührbecher geben. Cremepulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf
niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen.
Mousse mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Marinierte Birnen:
Birnen waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Orangensaft, Vanillin-Zucker und Zimt verrühren. Birnen darin bis zum Verzieren
marinieren.
Verzieren:
Birnenscheiben auf Desserttellern verteilen. Mit Hilfe
eines Esslöffels aus der Mousse Nocken formen und diese auf die Birnen setzen.
Mit Krokant bestreuen und servieren.
Text / Foto: Dr. Oetker