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Brownies16.12.18

Rezepttipps-News: „Brownies“. Für alle Schokoliebhaber. Ob für Groß oder Klein, immer eine feine Leckerei!


veröffentlicht am 26. Oktober 2024

Zutaten:

400 Gramm Butter

200 Gramm dunkle Schokolade

100 Gramm Vollmilch Schokolade

7 Eier

275 Gramm Mehl

275 Gramm Zucker

evtl. Schokoglasur und Puderzucker

 

Zubereitung:

Die dunkle Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und dann wieder etwas abkühlen lassen. Die Milchschokolade in kleine Stücke zerkleinern. Die Eier mit Butter und Zucker schaumig schlagen.

Dann die geschmolzene Schokolade hinzufügen und sorgfältig mit der Teigmasse vermengen. Das Mehl Löffel für Löffel hinzufügen und die Schokoladestücke gut in die Masse rühren. Entweder den Teig Löffelweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, oder den Teig komplett gleichmäßig auf dem mit Backpapier ausgelegten Blech verstreichen.

Auf der mittleren Schiene des Backofens bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) ca. 30 Minuten lang backen.

Nach eigenem Geschmack können die Brownies nun mit einer Schokoglasur, oder mit Puderzucker versehen werden.

 

Text / Foto: MDN / pixabay