Baierbrunn
(ots). Frühstücken wie ein Kaiser, zu Mittag essen wie ein König und am Abend
wie ein Bettelmann - so heißt es im Volksmund. Ob diese Empfehlung tatsächlich
stimmt, verrät Ihnen Petra Terdenge:
Sprecherin:
Die Meinungen gehen auseinander: Für manche ist das Frühstück die wichtigste
Mahlzeit des Tages, andere verzichten ganz darauf. Ute Essig von der Apotheken
Umschau rät, zum Start in den Tag die Energiereserven des Körpers aufzufüllen.
Doch nicht jeder hat morgens schon Appetit:
Ute
Essig:
"Wer
partout nichts essen mag in der Früh muss sich auch dazu nicht zwingen.
Allerdings sollte man das Frühstück nicht durch mehrere kleine Snacks ersetzen,
die sind nämlich der häufigste Grund für Übergewicht. "
Sprecherin:
Vor dem eigentlichen Frühstück sollten wir ausreichend trinken:
Ute
Essig:
"Wichtig
wäre, morgens zuerst zwei Gläser Wasser hintereinander zu trinken. Denn nachts
nimmt der Körper ja keine Flüssigkeit auf, schwitzt aber viel aus. Dann gehören
zu einem gesunden Frühstück gute Fette und Eiweiß und wenig Kohlenhydrate. Also
eben möglichst kein belegtes Weißbrot oder das klassische Brötchen mit
Marmelade."
Sprecherin:
Das ideale Frühstück ist antientzündlich, darmgesund und hilft sogar beim
Abnehmen. Es könnte zum Beispiel aus einem Mix aus gemahlenen Lein- und
Chiasamen plus Pflanzenmilch bestehen:
Ute
Essig:
"Dazu
dann etwas zuckerarme Beeren oder Banane und einen Spritzer Zitrone. Ergänzend
kann man nach Gusto Nüsse, Mandeln, Samen drauftun
oder auch Flohsamen für den Darm. Und antientzündliche Gewürze obendrauf, zum
Beispiel Zimt, Kurkuma oder Kardamom."
Dazu
ein paar Tropfen Algenöl-Mischung - fertig ist das gesunde und leckere
Frühstück. Wer sich eher von Zucchini-Aufstrich, Melonen-Sandwich oder
Walnuss-Brötchen mit Lachsforelle angesprochen fühlt, findet die passenden
Rezepte in der Apotheken Umschau.
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