Sonntag, den 23. August 2020
2019 erzeugten die 14 Aquakulturbetriebe in Sachsen-Anhalt 402 t Speisefisch im Süßwasser. Im Vorjahr waren es 15 Aquakulturbetriebe und die Fischerzeugung lag bei 334 t. Somit stieg die Erzeugung um 68 t bzw. 20 %.
Wie das Statistische Landesamt weiter mitteilt, war 2019 die Regenbogenforelle (ohne Lachsforelle) mit einem Anteil von 80 % die wichtigste Fischart unter den Speisefischen in Aquakultur. Sie wurde 2019 in 10 Betrieben gezüchtet, dabei wurden 321 t Fisch produziert. Im Vergleich zum Vorjahr wurden 80 t bzw. 334 % mehr produziert. 2018 erzeugten ebenfalls 10 Betriebe insgesamt 241 t Regenbogenforelle.
Zweitwichtigste Fischart (8 %) in Sachsen-?Anhalt war der „Gemeine Karpfen“. Von ihm wurden 32 t erzeugt und somit 10 t weniger als im Vorjahr (2018: 42 t), wobei die Anzahl der Betriebe von 8 auf 6 sank.
Mit einem Anteil von 7 % an der Gesamtproduktion folgte die Lachsforelle. Die Produktion von Lachsforellen blieb in den 7 Betrieben mit 29 t Fisch gegenüber 2018 fast unverändert (2018: 30 t). Allerdings produzierten 2018 noch 9 Betriebe diese Forellenart.
Die restlichen 5 % der Gesamtproduktion entfielen auf andere Fischarten (z. B. den Bachsaibling mit 7 t).
