Zutaten für 2 - 3 Portionen:
2 EL Dr. Oetker gesplitterte Mandeln
2 EL Zucker
500 g Erdbeeren
500 ml Milch
1 Pck. Dr. Oetker Süße Mahlzeit Milchreis weniger süß
50 g Dr. Oetker gemahlene Mandeln
Zubereitung:
Gesplitterte Mandeln mit Zucker in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze unter Rühren karamellisieren lassen. Auf einem Teller erkalten lassen. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
Milchreis zubereiten
Milch sprudelnd aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Milchreis unter Rühren mit einem Schneebesen zufügen und etwa 1 Min. kräftig weiterrühren. Gemahlene Mandeln unterrühren und den Milchreis 10 Min. stehen lassen.
Erdbeeren an den Rändern tiefer Teller "stellen". Milchreis nochmals durchrühren, in die Mitte geben und mit den karamellisierten Mandeln bestreuen.
Text / Foto: Dr. Oetker