Zutaten (1 Portion)
150 g Mehl
100 g Butter
60 g Zucker, oder Puderzucker
1 Pkt. Vanillinzucker
1 Eigelb
1 Prise(n) Salz
Mandel(n), ganze
Zubereitung
Alle Zutaten (außer Mandeln) zusammen kneten. In Folie wickeln und 1 h im Kühlschrank kühlen oder 15 min in der Kühltruhe.
Danach aus dem Teig 25 fingerlange Rollen formen. Je eine Mandel an ein Ende drücken, mit einem Messer leichte Risse machen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im auf 180°C vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.
