24. Juli 2022
Zutaten für ca. 4 Portionen:
500 g Dinkelspaghetti
1 Zwiebel (ca. 60 g)
1 EL Olivenöl
100 g Speckwürfel mager
200 ml Kochsahne (15% Fett)
1 gehäufter TL KNORR Gemüse Bouillon salzfrei
1/2 TL Jodsalz
Pfeffer
2 EL gehackte Petersilie
Zubereitung:
Spaghetti nach Packungsangabe kochen.
Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf im heißen Olivenöl glasig dünsten. Speckwürfel zufügen und kurz mit anbraten. Kochsahne und 150 ml Wasser zufügen, aufkochen und Knorr Gemüse Bouillon unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Abgetropfte Spaghetti mit der Sauce mischen.
Mit Petersilie bestreut servieren.
Tipp: Mit geriebenem Parmesan servieren!
Text / Foto: Dr. Oetker
