Zutaten für etwa 3 Portionen:
Milchreis:
25 g gehackte Pinienkerne
400 ml Milch
200 g Schlagsahne
1 Pck. Dr. Oetker Süße Mahlzeit Milchreis nach klassischer Art
Beerensoße:
250 g gemischtes Beerenobst
75 ml Orangensaft
1 Pck. Dr. Oetker Dessert-Soße Vanille-Geschmack ohne Kochen
Zubereitung für etwa 3 Portionen:
Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne unter Rühren bräunen und auf
einem Teller erkalten lassen.
Milchreis zubereiten
Milch und Sahne sprudelnd aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Milchreis unter
Rühren mit einem Schneebesen zufügen und etwa 1 Min. kräftig weiterrühren.
Milchreis 10 Min. stehen lassen, dann nochmals durchrühren. Die Hälfte der
Pinienkerne unterrühren.
Beerensoße
Beeren verlesen, mit Orangensaft in einen Rührbecher geben und pürieren.
Soßenpulver hinzufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Milchreis mit
Fruchtsoße auf Tellern anrichten, mit Pinienkernen bestreuen und warm
servieren.
Pinienkerne in einer
beschichteten Pfanne unter Rühren bräunen und auf einem Teller erkalten lassen.
Tipp: Lässt sich auch mit
tiefgefrorenen, vorher aufgetauten Beerenobst zubereiten!
Text / Foto: Dr. Oetker